Umstellung auf BID-Qualität zum 01.10.2020

Wir haben uns entschieden, unsere Ankersolter Demeter Eier ab dem 01.10.2020 nur noch in BID Qualität anzubieten.

Was bedeutet das genau?

BID steht für die Bruderhahninitiative Deutschland. Da die bisherige Eiererzeugung uns alle vor ein ethisches Problem stellt, Millionen Hähne werden nutzlos getötet, wurde hier eine alternative Lösung geschaffen. Die Kosten pro Ei steigen zwar um je 4 Cent. Dieses Geld wird jedoch dafür genutzt, dass zu jeder Henne, die bei uns aufwächst und mit einem halben Jahr anfängt Eier zu legen, ein Hahn mit aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet wird. Die Aufzucht der Hähne wird bei uns auf dem Hof oder bei Partnerbetrieben geschehen. Da diese Aufzucht der Hähne jedoch mehr Zeit und mehr Aufwand bedeutet und dadurch kostenintensiver ist, werden diese Mehrkosten bei dem BID-Konzept durch die 4 Cent finanziert.

Parallel zu der Möglichkeit die Bruderhähne mit aufzuziehen, wird sich unsere Produktpalette um die aus der Bruderhahnverarbeitung hervorgehenden Produkte erweitern, die wir Ihnen gerne in Zukunft anbieten möchten. (Nähere Informationen hierzu erhalten Sie zu gegebener Zeit auf unserer Homepage.)

Da die Nachfrage nach den BID-Eiern stetig wuchs und wir durch diese Umstellung in unserer Haltung gegenüber dem bisherigen Verfahren mit den männlichen Küken klarer sind, haben wir uns entschieden, unsere Demeter Eier nur noch in dieser Qualität anzubieten und freuen uns, wenn Sie als Kundinnen und Kunden diesen Schritt mit uns gehen!

Sollten Sie noch Fragen haben, ist das Hof Ankersolt-Team natürlich gerne für Sie da!