Unsere Erzeugnisse

  • Huhn, Ei & Hahn

    Auf Hof Ankersolt leben glückliche Hühner: Sie haben geräumige Ställe und große, teilweise überdachte Ausläufe.

    Einen Preis für besonders artgerechte Hühnerhaltung erhielten die Ankersolter bereits im Jahre 1998.

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  • Land & Boden

    Auf unseren Ackerflächen werden Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen sowie Kleegras als Winterfutter für die Rinder angebaut.

    Dabei verwenden wir keine konventionellen organischen Dünger wie Mist und Gülle und setzen kein Hybrid-Saatgut.

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  • Rind & Fleisch

    Auf Hof Ankersolt sind im Jahresmittel rund 100 Rinder der Rasse Limousin beheimatet.

    Im Sommer leben die Tiere auf den hofeigenen Weiden, im Winter verweilen sie in geräumigen Ställen auf Stroh oder im Laufhof an der frischen Luft unter freiem Himmel.

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